成舊水嘅煲仔飯 有幾巴閉？

要數茄姐最喜歡的地方，必定是西環，幾乎在西環的每條橫街窄巷，都能找到好吃的餐廳，真羡慕西環友。雖然茄姐只在西環住了一段短時間，但都算是半個街坊吧。

早前趁著留港的空檔，特地回到西環覓食，只是相隔幾年光景，幾間茄姐愛吃的餐廳都關門大吉，例如牛餅爺爺、天橋底下的意粉店 (忘記了名字)，實在令人可惜。

今次要介紹的是以煲仔飯馳名的「坤記」，嚴格來說她是位於西營盤，自從有地鐵後去坤記真的方便得多。

相隔幾年再去「坤記」，可能是時候尚早的關係，好快就有位了，回想起以前沒有訂位膽粗粗和朋友潮聖再被阿姐噴到一面屁的日子，今次真幸運！

打開餐牌，嘩，以前幾十元的煲仔飯，現在雙餸的已動輒差不多一百大元，真的貴了不少。

點了白鱔排骨飯、臘味滑雞和炒油麥菜，煲仔飯是即叫即煮，所以有理準備要等。

白鱔排骨飯 HK$95

老闆的功架依舊，飯粒粒粒分明，不會過硬或過軟，沾上豉油，是一絶！

白鱔爽口沒腥味，非常新鮮。
排骨嫩滑夠味，不錯。
最後是重頭戲飯焦，一如以往輕輕在煲底一刮就能刮出一大片一大片的飯焦，不像其他煲仔飯刮到天荒地老也刮不出半點飯焦！

飯焦香脆可口，除了一小範圍燒焦了，其他都恰到好處。

臘味滑雞飯 HK$85

相比白鱔飯，這個相對失色。
以前茄姐很喜歡這個滑雞的，但今次就略嫌太老，但朋友就說是我變得嘴叼而已。
臘味的份量不多，味道似乎沒有當年那麼出色，臘肉全是肥膏，應該是運氣不好。
但飯粒和飯焦依然好吃！

炒油麥菜  HK$55

鑊氣夠而且又不會太油膩，難得沒有其他配料也炒得好吃。
份量適中，價錢在西區來說可接受啦。

見其他人客在吃羊腩煲、火鍋等，味道似乎也不錯，可惜茄姐次次都沒機會試。

再次來吃坤記煲仔飯，沒有了當時的震撼，不是說不好吃，只是似乎吃不到回憶中的那種味道，那種震撼，我想不是坤記變了，而是我變了，最好的還是留在心中吧，就如我對西環的感情。

一百大元的煲仔飯你問我值不值得一試的話，看見朋友吃得津津有味，尤其白鱔飯以及老闆煮煲仔飯的功架，是值得的，而坤記依然係我最愛嘅煲仔飯之一。


坤記煲仔小菜
地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖

小Tips
坤記的姐姐頗有性格，所以最好預先打電話留座。